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식생활

[스크랩] 새참으로 만든 쑥버무리, 쑥요리,쑥의 효능^^* 몸이 건강해지는 쑥요리 인삼 심는 날 새참으로 만든 쑥버무리 레시피^^* 올해도 어김없이 평균연령70세의 아주머님들 모시고 인삼을 심었습니다^^ 아침 6시면 집을 나와서 저녁 6시에 들어가는 하루 일과~! 그래서 들일을 할 때 새참은 다섯번을 먹습니다.ㅎ 열댓명을 집집마다 돌아다니.. 더보기
[스크랩] 설날인데 쑥인절미만 하다. 즐거운 설날이 돌아옵니다. 방문하시는 블님들 즐겁고 행복한 설을 맞이하시고 萬福이 깃드시기 바랍니다. 쑥을 가을에 배농장을 놀러 갔더니 낫으로 베어 놓은자리에서 새순 쑥이 올라와 너무도 부드럽고 아까워서 마대자루로 한가득 뜯어와 삶아 보관 해두었다가 쑥인절미를 만들었.. 더보기
[스크랩] 더 맛있고 건강하게 홈메이드 왕돈까스^^* 집에서 더 건강하고 더 맛있게 즐기는 홈메이드 돈까스 레시피^^* 반찬이 마땅치 않거나 입맛 잃은 아이들 위해서 특별한 요리를 해주고 싶을 때 간단하면서도 푸짐하게 즐길 수 있는 요리^^ 한번에 여러개 만들어놓으면 바쁜 아침 아이들 밥반찬으로, 남편 술안주로 다양하게 활용 가능.. 더보기
[스크랩] 차가운 봄바람에 몸이 움츠러들 때, 얼큰한 오징어국^^* 꽃샘추위도 걱정없는 얼큰한 오징어국 레시피 어제는 꽃샘추위가 정말 대단한 하루였어요~ 바람이 어찌나 요란하게 불던지 뚱띵이 시골아낙네도 봄바람에 날아갈것 같았다는..ㅎㅎ 차가운 봄바람에 나도 모르게 몸이 움츠러들고 감기 기운이 있다는 남편을 위해서 얼큰하고 구수한 오.. 더보기
쉬운 장아찌 레시피 쉬운 장아찌 레시피 장아찌 담는 레시피는 일정합니다. 그런데 나물마다 고유의 향취가 있어 같은 레시피인데 맛은 다 다르죠. 명이나물(산마늘), 산취, 취, 머위, 곰취, 더덕, 두릅, 오이, 전호나물, 양파, 샐러리, 야콘, 브로콜리(잎 포함), 깻잎, 뽕잎, 민들레, 미역취, 부지깽이, 달래, 쑥, .. 더보기
[스크랩] 들에서 만나는 여유와 행복 봄나물 이야기^^* 들에서 일하면서 만나는 여유와 행복 봄나물 반찬, 돌미나리 무침과 냉이무침 레시피^^* 봄이 오는가 싶더니 어느새 한낮에는 땀이 날 정도로 더운 날씨에 들에서 일하는 촌부들의 마음이 급해지기 시작했습니다^^ 벌써 인삼을 심었어야 하는 시골아낙네도 잦은 봄비에 미처 밭을 만들어.. 더보기
[스크랩] 비오는 주말별미 얼큰한 쭈꾸미짬뽕^^* 남편의 얼렁뚱땅 면요리 쭈꾸미짬뽕 비오는 주말별미로 딱이야^^* 봄비가 촉촉하게 내리는 주말 아침이네요~ 촌부는 인삼밭을 부지런히 만들어서 비닐까지 씌워주고 조금은 편안한 맘으로 주말을 시작합니다^^ 비오는 날은 지글지글 고소한 부침개도 좋지만 얼큰한 국물에 짬뽕 한그릇.. 더보기
[스크랩] 곰취 장아찌, 친정엄마의 비법 레시피^^* 아삭한 장아찌 만드는 친정엄마의 비법 레시피^^* 맛과 향에 반하는 곰취 장아찌 봄에 올라오는 새싹들은 짧은 시간만 맛볼 수 있는 자연이 주는 귀한 선물^^ 건강에도 좋은 이 귀한 선물을 일년 내 맛보기 위한 방법~! 바로 장아찌를 만들어두는 것입니다^^ 곰취부터 시작해서 오가피순, .. 더보기

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