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식생활

[스크랩] 주말별미 밥도둑 참치 고추장떡^^* 향긋한 봄요리 냉이 참치 고추장떡 레시피^^* 한겨울동안 특별한 먹거리 없이 김장김치만 먹던 시골밥상 요즘은 들녁에 올라오는 냉이 덕분에 향긋한 봄을 만끽하고 있는중입니당..ㅎㅎ 오늘 요리는 냉이를 넣은 고추장떡으로 참치를 넣어서 아이들도 좋아하는 밥도둑 반찬으로 이슬이 .. 더보기
[스크랩] 자취생도 쉽게 만드는 무생채와 콩나물무침/양배추쌈 자취생도 쉽게 할수있는 무생채와 콩나물무침/양배추 안녕 하세요~ 창문을 열어보니 싸늘하네요 몇일동안 따사로운 봄 햇볕이 좋았었는데... 그래도 님들~기분좋은 하루 출발들 하셨지요 저도 웃으며 아침을 열어 봅니다 오늘은 자취생도 쉽게 할수있는 무생채와 콩나물무침과 양배추쌈.. 더보기
[스크랩] 다이어트 하는 아내를 위한 남편의 요리, 닭소면^^* 다이어트 하는 아내를 위한 남편의 요리, 닭소면^^* 봄부터 가을까지 들에서 땀흘리면서 일하던 촌아줌마~ 겨우내 집안에 들어앉아 있다보니 마치 겨울잠을 자고 난 곰처럼 변해있는 모습..ㅎㅎ 뒤늦게 다이어트 한다고 닭가슴살 챙겨먹는 아내를 보면서 남편이 야심차게 만들어 준 요리~.. 더보기
[스크랩] 초간단 깍두기 김밥, 맛은 대박^^* 초간단 깍두기 김밥, 맛은 대박^^* 햇살 좋은 봄날 오후~! 텃밭을 정리하던 남편이 입이 궁금하다고 먹을것을 찾네요^^ 날씨도 화창한데 부침개를 만들자니 좀 그렇고~ 나들이 기분을 좀 내보고 싶어서 김밥을 싸고 싶은데 재료는 없고.ㅎ 혹시나 싶어서 깍두기를 잘게다져 볶아서 김밥을 .. 더보기
[스크랩] 톳과 무채 콩나물밥 비빔밥으로 하면서도 뜨끈뜨끈하게 만들어 먹을수있는 톳과 무채 콩나물을 같이 넣어 밥을 해서 만들어 먹으면 옛날에 무밥과 톳밥 콩나물밥 세가지를 한꺼번에 먹는 효과를 누릴수있어 좋았다. 톳을 씻어 건저두고 콩나물과 무채를 썰어둔다. 쌀을 한공기정도 불려놓은뒤 맨밑에 무 콩.. 더보기
[스크랩] 50대 남편을 위한 건강라면 레시피, 다시마 참깨라면^^* 50대 남편을 위한 건강라면 레시피, 다시마 참깨라면^^* 라면을 밥보다 더 좋아했던 남편~! 어느순간 라면을 먹으면 속이 편하지 않다고 하면서도 가끔씩 라면을 먹고 싶어하는 남편을 위해서 다시마로 국물을 내서 깔끔하면서도 건강한 라면을 끓였습니다^^ 다시마와 배추가 들어가서 깔.. 더보기
[스크랩] 냉이콩나물국 겨울속에도 비닐하우스에서 키운 냉이가 시장에는 가득하게 나와 비싸서 그렇지 구미를 당기며 파릇하게 나와있다. 국물이 있어야 식사하기 편하신 노부모님 아니 나도 국물이 없으면 밥수저가 무겁게 느껴지곤 한다. 노지치않인 하우스 냉이국을 끓여봤다. 콩나물과 냉이는 깨끗이 손.. 더보기
[스크랩] 머위쌈 혈압에도좋다. 아직은 이르지만 T V 에서 비닐하우스에서 머위를 재배하여 자르는것을 보고있자니 너무도 머위가 먹고 싶어 영감님보고 머위좀 사오라고 했더니 비싼 머위를 듬뿍 사가지고 왔다. 조금 기다리면 땅위로 올라올 머위인데... 머위는 이른봄에 나오는 봄나물로 잎 줄기 뿌리 어느것 하나 버릴것 없는 집 담장곁에 한번 심어두면 언제까지고 뜯어먹는 생명력 좋은 약성나물이기도하다. 고혈압 뇌졸증등 성인병에도 좋은 머위나물 무침 쌈 탕등 여러방법으로 해먹는 흔하면서 귀한 건강초이다. 머위를 깨끗이 씻어 끓는물에 데처 찬물에 헹구어 건저 꼭짠다. 쌈을할 머위잎은 물속에서 건질때 반듯하게 잡아주면 모양이 잘 잡힌다. 밥을 간 해서 비벼 한입크기로 주먹밥을 한뒤에 머위잎에 싸서 말아주고 줄기로 도르르 말아주면 어린아이들도 잘 받.. 더보기