식생활 썸네일형 리스트형 [스크랩] 시금치 죽 겨울시금치는 달고 맛있다. 섬초 시금치는 뿌리도 굵고 버릴것 없이 흙만 잘 씻어 내고 슬쩍 데처내어 나물로 무치면 시금치 뿌리가 더 달고 잎도 맛이 있는데 시금치를 겨울인데 물주어 키운거는 역시 맛이 덜하다. 시금치를 잘못 사와서 죽을 끓였다. 시금치와 부재료 감자 양파 쪽파 소.. 더보기 [스크랩] 주말 브런치, 해투 야간매점 이경실의 새싹 샌드위치^^* 주말 브런치, 해투 야간매점 이경실의 새싹 샌드위치^^* 이불속에서 나오기 싫은 주말 아침 간단하면서도 건강한 샌드위치와 우유 한잔으로 해결하는 행복하고 기분좋은 주말 브런치 새싹 샌드위치^^ 20년을 한결같이 아침부터 국 끓여서 밥상을 차리는 시골아낙네 누군가 침대로 갖다주.. 더보기 [스크랩] 굴미역국 굴이 올해는 풍작이라고 뉴스에 나온다. 아무쪼록 바다의 해산물도 풍성하게 나온다고 하니 해변에는 아니살아도 같이 기뻐 져 굴을 보면서 굴양식분들의 함박웃음이 떠오른다. 마른미역을 물에 담궈 불리고 발악발악 미역을 주물러 씻어 거품을 빼내고 미역을 호자분하게 씻어논다. 굵.. 더보기 [스크랩] 보름나물 보름나물 나의 평가 난이도 시간 하루정도(불리는시간이 걸림) 분량 여럿이 두고먹음 재료 양념 부럼 고사리,취나물,가지,호박,도라지,우거지,콩나물,시금치,아주까리잎. 들깨가루,찹쌀가루,마늘,다진파,조선간장,멸치액젓. 밤,호두,땅콩 나만의 요리방법 *** .. 더보기 [스크랩] 쪽파강회 쪽파가 많이 나오고있다. 비싼채소값에 그래도 김치류를 담아놓으면 밥반찬으로 제일이라 쪽파김치도 한통 담아놔두고 한줌정도 삶아 오징어를 곁드려 파강회를 한접시 만들어보았다. 쪽파는 봄에한철 가을에 한철 두번 나오는데 가을쪽파가 맛은더 있지만 그래도 어딘가? 겨우네 땅속.. 더보기 [스크랩] 머위쌈 머위가 벌써 나왔다. 물론 하우스치 이겠지만 줄기도 연해서 껍질 벗길필요없이 머위잎과 같이 삶아서 초고추장에 밥을 같이 쌈싸서 먹으니 머위향이 입안 가득 춘삼월이라 봄향기인가 ~ ~ 파릇한 채소로 쌈을 싸서 먹을 시기가 멀지않았지만 민속장터에 나온 파란 머위가 눈에 들어와 한.. 더보기 굴비 맛있게 굽기 굴비 맛있게 굽기 1 구입 후 바로 냉동 보관 굴비는 사오자마자 끈에서 풀어 지느러미를 잘라내고 대략 3~4마리씩 한 번에 먹을 분량만큼만 지퍼백에 담아 냉동 보관한다. 좀 더 쫀득거리는 맛을 살리고 싶다면 찬 바람 드는 베란다에 2~3일 걸어 꾸덕꾸덕하게 말린 다음 일회분씩 포장하면.. 더보기 [스크랩] 밥상 차리기 귀찮은 휴일 추천메뉴, 한그릇 요리 무밥^^* 밥상 차리기 귀찮은 휴일 추천메뉴, 한그릇 요리 무밥^^* 밤 새 하얀 눈이 소복하게 쌓인 휴일 아침 이불속에서 뒹굴거리다 뒤늦은 아점메뉴로 추천하는 요리 무밥~! 이런 저런 반찬 만들어서 상차리기 귀찮은 휴일에 한끼 간단하게 해결하기 좋은 요리 소박하면서도 건강한 시골밥상 이.. 더보기 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 39 다음