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미역국 (대파와 들기름-약한불 , 생굴-충분히 익힘 ) 미역국에 대파와 들기름, 생굴을 넣으면 건강에 좋지 않다는 이야기가 있지만, 세 재료를 모두 피해야 할 과학적 근거는 부족하다. 실제로 주의할 부분은 재료의 궁합보다 들기름의 가열 방식과 생굴의 위생 상태, 충분한 익힘 여부다.대파의 황 화합물, 미역의 칼슘 흡수를 방해한다는 말이 나온 이유미역국에 대파를 넣으면 안 된다는 이야기는 대파의 황 함유 성분이 미역의 칼슘 흡수를 방해한다는 주장과 관련이 있다. 미역에는 칼슘과 마그네슘, 요오드 등 여러 무기질이 들어 있으며, 대파에는 특유의 향을 만드는 황 함유 화합물이 포함돼 있다. 일부에서는 이 성분들이 만나면 칼슘의 체내 이용률이 떨어진다고 설명하지만, 일반적인 조리 조건에서 대파와 미역을 함께 먹었을 때 칼슘 흡수가 의미 있게 감소한다는 인체 연구는 .. 더보기
딕슨 치반다의《마음을 들어주는 벤치》노래와 기도가 전부였다 노래와 기도가 전부였다그날 아침,나는 2년여 만에 처음으로에리카의 죽음으로 생긴 마음의 골이메워지고 치유될 수 있겠다는 느낌이 들었다.그건 정말이지 놀라운 경험이었다. 그들은말 한마디 건네지 않았다. 오로지 노래하고나를 위한 기도가 전부였다. 내가 느낀위로와 안도감은 믿기 힘들 만큼놀라웠다.-딕슨 치반다의《마음을 들어주는 벤치》중에서-* 때로는 위로의 말보다더 큰 위로가 되는 것이 있습니다.가만히 등을 쓸어주는 손길, 말없이 함께 울어주는 것,그저 같이 앉아 있는 것, 그리고 나지막이 노래하고기도해 주는 것 등입니다. 멀리서라도 위로의노래를 보내고 기도를 보내면, 정말이지기적과도 같은 일이 벌어집니다.오늘도 많이 웃으세요.정신과 의사가 단 6명뿐이던 나라,14명의 할머니가 벤치에 앉았다 그리고 50만 명.. 더보기
2026 / 10.18 / Sunday[(녹)연중 제29주일, 민족들의 복음화를 위한 미사(전교 주일)] 2026 / 10.18 / Sunday [(녹)연중 제29주일, 민족들의 복음화를 위한 미사(전교 주일)] [(녹)Twenty-ninth Sunday in Ordinary Time] 복음 ✠ 마태오가 전한 거룩한 복음입니다.28,16-20 그때에 16 열한 제자는 갈릴래아로 떠나 예수님께서 분부하신 산으로 갔다. 17 그들은 예수님을 뵙고 엎드려 경배하였다. 그러나 더러는 의심하였다. 18 예수님께서는 그들에게 다가가 이르셨다. “나는 하늘과 땅의 모든 권한을 받았다. 19 그러므로 너희는 가서 모든 민족들을 제자로 삼아, 아버지와 아들과 성령의 이름으로 세례를 주고, 20 내가 너희에게 명령한 모든 것을 가르쳐 지키게 하여라. 보라, 내가 세상 끝 날까지 언제나 너희와 함께 있겠다.” 주님의 말씀입니.. 더보기
필몽(최은진)의《붓의 기분》번진 그림 번진 그림번진 그림을망쳤다고 생각하기보다는 오히려번진 그림이라 울림이 있다는 것을 알아갔다.내 그림도 번짐에서 시작되었다. 수묵의 점과 선은화선지에서 퍼져나가 어떤 면을 만들었고, 나는그것을 나무나 꽃·구름·숲이라고 이름 붙였다.먹이나 물감을 묻힌 붓을 종이에 지그시 누르면종이 결을 따라 다양한 형태의 번짐이 생긴다.모두 다른 모양의 번짐이다.- 필몽(최은진)의《붓의 기분》중에서-* 저도 요즘 필몽 작가로부터수묵 그림을 배우고 있습니다. 먹물의 번짐,'붓의 기분'을 조금씩 알아가고 있습니다. 번짐은보는 시각에 따라 망친 것이 될 수도 있고, 전혀새로운 그림이 될 수도 있습니다.오로지화가의 생각과 붓끝에 달려 있습니다.우리 인생도 그러할 것입니다.번졌다고 낙망하지 마세요.오늘도 많이 웃으세요. 더보기
다 예쁘다 다 예쁘다늦가을 노을빛할아버지가 되어 보니이른봄 가장 먼저 피는복수꽃 같은 손녀가그렇게 예쁠 수가 없다울어도 예쁘고웃어도 예쁘다똥을 싸도 예쁘다 더보기
헤르만 헤세의《유리알 유희》'싸울 각오를 해야 해' '싸울 각오를 해야 해'그런 완전한 가르침을찾으려 하면 안 된다네. 그보다는자네 자신의 완성을 간절히 원해야 해.신성은 관념이나 책 속에 존재하는 것이 아니라바로 자네 안에 있다네. 진리는 체험되는 것이지가르치는 것이 아니야. 요제프 크네히트,싸울 각오를 해야 해. 자네에게 이미그 싸움이 시작되었으니까."- 헤르만 헤세의《유리알 유희》중에서 -* 누구와의 싸움일까요?그것은 자신과의 싸움입니다.내 안의 작은 나인 에고와의 싸움입니다.신성과 진리는 에고가 잠잠해진 다음에야비로소 드러나게 됩니다. 가장 어려운싸움입니다. 먼저 싸울 각오를 해야이기든 지든 결판이 납니다.오늘도 많이 웃으세요. 더보기
『기적의 1초 습관』 엄남미의 책 제목 『기적의 1초 습관』처럼, 1초를 아끼는 작은 습관이 결국 큰 차이를 만듭니다. 오늘 하루 중 의미 없이 흘려보낸 시간이 얼마인지 한 번 적어 보세요.시간 이자 체면치레 미디어추천/수상내역주요일간지소개도서매일경제2022년 3월 3주 선정1초를 투자해서 인생이 바뀔 수 있다면?나를 변화시키는 가장 단순하고 강력한 방법, 미라클 솔루션아침에 일어날 때마다 짜증이 나고 피곤하고 사는 게 괴롭다면, 먼저 자신을 바꿔서 새로운 나로 태어나자. 매일 새로운 날이 온다. 오늘 아침은 어제의 아침과 다르다. 성공학의 대가 토니 라빈스는 훌륭한 사람들은 문제와 장애물을 딛고 성공을 이루어냈으며 그들과 도중에 하차한 사람들의 차이는 문제의 영속성에 대한 신념에 있다고 말했다. 성공한 사람들은 문.. 더보기
남효창의 《우리는 모두 씨앗이다》헛된 씨앗은 없다 헛된 씨앗은 없다씨앗은 지금 이 순간을지탱하는 조용한 기둥이다.숲 바닥은 수많은 씨앗으로 가득하다.발아한 씨앗, 새와 곤충의 먹이가 된 씨앗,흙 속에서 부드럽게 분해되어 사라진 씨앗들은결코 헛되지 않다.새는 그 힘으로 날고, 곰팡이는흙을 살리며, 땅은 유기물의 기억을 차곡차곡쌓아 올린다. 살아남은 씨앗도, 자리를 내어준 씨앗도 모두 숲을 이어 가는힘이 된다.- 남효창의 《우리는 모두 씨앗이다》 중에서 -* 숲은 씨앗으로 가득하지만그 어느 것도 헛된 씨앗은 없습니다.하다못해 썩어 없어진 씨앗도 결국은 흙이 되어또 다른 씨앗의 영양소가 됩니다. 씨앗이 발아해숲을 이루듯, 사람 역시 씨앗입니다.각자의 존재 이유와 역할로 모두가숲을 이어가는 힘이 됩니다.오늘도 많이 웃으세요. 더보기