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과일, '이것'으로 씻어야 식중독균 99.999% 줄인다네요 과일을 감귤류 추출물과 발효주정을 활용한 세정액에 5분가량 담근 뒤 흐르는 물에 헹구면 표면의 식중독균을 99.999% 이상 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.진.고려대학교 이민석 교수 연구팀은 레몬·라임·깔라만시 등 감귤류 추출물과 발효주정을 이용해 천연 유래 살균·세정 조성물을 개발하고 살모넬라균과 리스테리아 모노사이토제네스를 대상으로 살균 효과를 확인했다.연구팀은 사과와 방울토마토 표면에 식중독균을 인위적으로 접종한 뒤 개발한 세정 조성물에 5분간 담갔다. 이후 흐르는 물로 15초 이상 헹궈 세척 효과를 확인했다.식중독균 99.999% 이상 제거…수돗물보다 효과 높아실험 결과 개발된 조성물을 사용했을 때 식중독균은 99.999% 이상 제거됐다. 수돗물로만 세척했을 때와 비교하면 세척 후 과일 표면.. 더보기
항산화와 염증 조절 -비트 ,토마토, 키위 병원장이 과일을 강조한 이유암 치료 현장에서 병원장들이 반복해서 강조하는 것은 ‘음식이 약을 대신하진 않지만, 환경을 바꾼다’는 점이다. 특히 과일은 항산화와 염증 조절 측면에서 중요한 역할을 한다. 암세포는 산화 스트레스와 만성 염증 환경에서 더 유리해진다. 반대로 항산화가 충분한 환경에서는 증식 속도가 둔화될 수 있다. 그래서 일부 과일은 치료를 보완하는 식단 요소로 자주 언급된다. 핵심은 과일의 ‘종류와 섭취 방식’이다. 암세포가 싫어하는 몸속 조건암세포가 자라기 어려운 환경의 공통점은 안정된 혈당과 낮은 염증 수치다. 여기에 강한 항산화 작용이 더해지면 세포 스트레스가 줄어든다.과일중에서도 이런 조건을 만드는 성분을 가진 경우가 있다. 모든 과일이 같은 역할을 하는 것은 아니다. 당 함량이 .. 더보기
장계은의《선배가 건네는 별 하나》 꿈을 물어주는 아버지 꿈을 물어주는 아버지아버지는매년 새 학기 첫날 등교 전에소파에 딸을 앉히고 “네 꿈이 뭐니?”“커서 뭐가 되고 싶니?”라고 물었고,딸의 꿈은 의사에서 선생님, 마술사 등 매년 달라졌지만아버지는 그저 사랑한다는 말로 딸의 꿈을 응원합니다.]아버지가 매년 학기 첫날 “네 꿈이 뭐냐”라고 묻는이유는, 무엇이 된다는데 초점이 있는 게 아니고,“너에게는 꿈이 있느냐”를 확인하고 싶었던것 같습니다. 꿈은 언젠가 이루어집니다.- 장계은의《선배가 건네는 별 하나》중에서 -* 꿈은 이루어집니다.두 가지 방식으로 이루어집니다.하나는, 꿈을 꾸는 순간 즉각 이루어지고,다른 하나는, 기다렸다가 이루어집니다.그래서 누군가 꿈을 물어주는 사람이꼭 필요합니다. 가장 좋은 아버지의유산은 자녀에게 꿈을 묻고, 꿈을물려주는 것입니다.오.. 더보기
“혈관 건강 챙기세요” 매일 조금씩 대추 말린 대추에 항산화 성분이 들어 있는 이유대추를 말리면 수분이 줄어들면서 같은 무게를 기준으로 일부 영양성분이 상대적으로 농축될 수 있다. 대추에는 폴리페놀과 플라보노이드처럼 식물에 존재하는 항산화 성분이 포함돼 있어 평소 식단에서 다양한 식물성 영양소를 섭취하는 데 활용할 수 있다.이러한 성분들은 체내 산화 스트레스와 관련해 연구되고 있으며, 건강한 식생활을 구성하는 데 긍정적인 역할을 할 가능성이 있다. 다만 말린 대추를 먹는 것만으로 혈관 손상을 차단하거나 이미 진행된 혈관 질환을 되돌릴 수 있다고 보기는 어렵다. 혈관 건강을 위해서는 채소와 과일, 통곡물 등을 다양하게 섭취하는 식습관이 함께 필요하다.“혈관 건강 망가지기 전에 챙기세요” 매일 조금씩 먹기 좋은 의외의 식품혈압 관리에 중요한 칼륨도.. 더보기
면역 -따뜻한 물 한 잔,요거트 ,버섯, 마늘 강황 ,깊은 숙면 겨울철 추위와 환절기 기온 차에 몸이 떨리고 자도 자도 피곤하다면, 지금 당신의 면역 체계에 비상벨이 울린 것입니다.면역력은 우리 몸을 지키는 최후의 방어선이지만, 나이가 들수록 이 방어벽은 헐거워지기 마련이죠.보약 한 채보다 더 강력하게 우리 몸의 면역 세포를 깨워 ‘천연 백신’ 역할을 하는 최고의 음식 순위를 공개합니다.3위: 장 건강의 파수꾼 ‘요거트’면역 세포의 70%가 집중된 장을 다스리는 요거트가 3위입니다.요거트 속 유산균은 장내 유익균을 증식시켜 외부 바이러스와 싸우는 면역 물질 분비를 돕습니다.하지만 시중에 파는 요거트 중에는 당분이 과하게 들어간 제품이 많습니다.설탕은 오히려 면역 세포의 활동을 방해하므로, 첨가물이 없는 플레인 요거트를 선택하는 것이 핵심입니다. 2위: 면역 세포의 활.. 더보기
요금이 눈에 띄게 줄어듭니다. 큰 가전 몇 가지만 손보면 요금이 눈에 띄게 줄어듭니다. 3가지를 알려드립니다.1. 냉장고를 꽉 채우지 않는다 냉장실은 60~70%만 채우면 찬 공기가 잘 돕니다. 뒷면 먼지를 닦고 벽에서 조금 띄워 두는 것도 도움이 됩니다.2. 안 쓰는 플러그를 뽑는다쓰지 않아도 흐르는 대기전력이 매달 몇천 원씩 새어 나갑니다. 멀티탭 스위치를 쓰면 훨씬 편합니다.3. 요금 할인 제도를 신청한다 한국전력에는 경로 할인, 다자녀·대가족 할인 등이 있습니다. 대상이면 신청한 달부터 자동으로 깎입니다. 고객센터 123으로 확인해 보세요.그럼 무엇부터 할까요?가전을 새로 사지 않아도 됩니다. 오늘은 안 쓰는 플러그 하나만 뽑아 보세요.오늘 뽑은 플러그 하나가, 1년 뒤 요금표에서 보입니다.출처 : ‘에너지 혁명 2030’ 더보기
2026 / 10.04 / Sunday[(녹)연중 제27주일] 2026 / 10.04 / Sunday [(녹)연중 제27주일] [(녹)Twenty-seventh Sunday in Ordinary Time] 복음 ✠ 마태오가 전한 거룩한 복음입니다.21,33-43 그때에 예수님께서 수석 사제들과 백성의 원로들에게 말씀하셨다. 33 “다른 비유를 들어 보아라. 어떤 밭 임자가 ‘포도밭을 일구어 울타리를 둘러치고 포도 확을 파고 탑을 세웠다.’ 그리고 소작인들에게 내주고 멀리 떠났다. 34 포도 철이 가까워지자 그는 자기 몫의 소출을 받아 오라고 소작인들에게 종들을 보냈다. 35 그런데 소작인들은 그들을 붙잡아 하나는 매질하고 하나는 죽이고 하나는 돌을 던져 죽이기까지 하였다. 36 주인이 다시 처음보다 더 많은 종을 보냈지만, 소작인들은 그들에게도 같은 짓을 하였다... 더보기
가을 사과-땅콩버터 발라 먹기,계피 가루 뿌려 먹기,샐러드에 넣어 먹기 가을 사과는 햇볕을 많이 받아 당도가 높고, 아삭한 식감이 강하다. 그대로 먹어도 좋지만, 다른 식품과 조합하면 맛은 물론 부족한 영양소까지 보완할 수 있다. 제철 사과를 맛있고 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아본다.◇땅콩버터 발라 먹기사과에 땅콩버터를 곁들이면 탄수화물, 식이섬유, 단백질, 지방 등 영양소를 골고루 섭취할 수 있다. 사과는 탄수화물과 식이섬유가 풍부하지만 단백질과 지방 함량은 적다. 반대로 땅콩버터는 단백질과 불포화지방 함량이 높고 탄수화물과 함량이 낮다. 둘을 함께 먹으면 서로 부족한 성분이 보완된다. 미국당뇨병협회(ADA)가 사과와 땅콩버터 조합을 탄수화물과 단백질을 함께 섭취할 수 있는 간식으로 소개하는 이유다.포만감을 오래 유지하고 식후 혈당이 빠르게 오르는 것을 예방하는 데도 .. 더보기

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