식생활/어류요리 or 탕 or 국 썸네일형 리스트형 [스크랩] 고등어 추어탕 고등어 추어탕 나의 평가 난이도 시간 40분정도 분량 7인분정도 재료 양념 생고등어2마리,연한무청혹얼갈이배추1단,부추1단,양파1개,대파1뿌리. 된장1술,고추가루2술,다시다약간,후추1t,마늘3술,생강1t 나만의 요리방법 *** 추어탕은 미꾸라지로 끓여야 정석인데 생고.. 더보기 [스크랩] 전어가 풍어 무침과 구이를 해보다. 여름가뭄과 늦은 세번의 태풍으로 농어촌이 많은 피해를 입었고 아직도 복구중 인데 그러면서도 일부 어촌에서는 가을 전어가 풍어라고 기뿐소리가 있어 조금이나마 위안들이 되실련지 하는 생각을 해본다. 용인장날 나도 살아있는 전어를 사봤다. ㅡ 전어구이 ㅡ ㅡ 전어회덮밥 ㅡ ㅡ .. 더보기 [스크랩] 방송 맛집 비법 레시피 따라해 보니 완전 대박, 가마솥 묵은지 고등어찜^^* 방송 맛집 비법 레시피 따라해 보니 완전 대박~!! 비린맛을 잡는 맛집의 새로운 비법으로 만든 가마솥 묵은지 고등어찜 레시피^^* 지난 9월 14일 방송 되었던 VJ특공대 맛집 이야기 [국민 생선 고등어의 무한변신] 그 중에서 제일 맛있어 보이고 꼭 따라해 보고 싶은 레시피가 있었으니 바로 .. 더보기 [스크랩] 10분완성 참치 순두부찌개 완전 대박^^* 참치 통조림의 새로운 발견, 10분완성 참치 순두부찌개 완전 대박~^^* 오늘은 10분이면 완성되는 초간단 찌개 요리로 참치 통조림과 순두부가 만나서 완전 맛있는 요리로 탄생한 아이들과 어른 모두의 입맛을 만족시키는 참치 순두부찌개 레시피입니다^^ 자취생 아들녀석 반찬거리 챙겨주.. 더보기 [스크랩] 맛집 따라잡기, 얼큰한 동태찜 레시피^^* 무더위에 지친 입맛 살려주는 별미, 동태찜 레시피^^* 오늘 요리는 강남 스타일 따라잡기 입니당..ㅎㅎ 맛집 블로그에서 봤던 강남동태찜이 어찌나 맛있어 보이는지 동태 한마리 사다가 콩나물은 장터에서 사왔던 항아리 콩나물로 대충 넣고~^^ 텃밭에 대파 한뿌리 뽑아다가 숭숭 썰어서 .. 더보기 [스크랩] 더운 여름 해장도 시원하게, 콩나물 냉국^^* 더운 여름 해장도 시원하게, 콩나물 냉국^^* 연일 계속되는 더위에 여기저기서 폭염 경보가 내려지고~ 한낮에는 방안에 앉아 있어도 땀이 흐르는 날씨가 계속되고 있네요. 이 더위에도 하루 세끼 밥상 차리는 아낙네들은 입맛 잃은 식구들 위해서 어떤 맛있는 요리를 해야하나 걱정이 많.. 더보기 [스크랩] 비법을 알아냈다...오징어 볶음 저만의 비법이 생긴것같아 너무나도 기분좋은 포스팅..팅..팅입니다... 해물류를 볶을때는 끓는물에 살짝 데쳐내는게 유일한 비법이라 생각했는데 한 발 더 나아가 양념에서도 그리고 그 양념으로 볶았을때 오징어볶음의 맛이 한층 upgrade된것이 만들고서 혼자 히죽히죽 웃는 약간의 정신.. 더보기 [스크랩] 낚지볶음 제철 쭈꾸미 볶음요리가 T.V에서 방영되는것을 보고 부모님도 좋아 하시고 가족들이 모여있어 낚지를 대신사서 볶음을 해보기로 했다. 낚지의 고유맛이 제법났다. 낙지에 굵은소금을 넣어서 주물러 씻어준다. 씻어진 낙지를 끓는물에 슬쩍 데처낸다. 데처낸 낙지는 3~4쎈치길이로 잘라두.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음