식생활/어류요리 or 탕 or 국 썸네일형 리스트형 [스크랩] 알토란국 알 토란국 나의 평가 난이도 시간 20분정도 분량 5명 정도 재료 토란: 200g 들깨가루5술,소금간,마늘,찹쌀가루1/2술,소고기100g(사골국물),마늘1/2술,후추, 나만의 요리방법 만곡이 익어 가는 계절 알토란 같은 $&? 라는 말이 있듯이 영양듬뿍 담고 있는 토란국을 해보았 읍니다. 토란은 땅속에.. 더보기 [스크랩] 호박잎국 호박잎국 나의 평가 난이도 시간 20분정도 분량 5명정도 재료 호박잎 :가족들이 먹을만큼 된장1술,매운고추청홍6개,양 파,작은호박,고추가루1/2술,마늘. 나만의 요리방법 1. 호박잎을 다듬어 깨끗이 씻어논다. 2. 대충 찢은뒤 손으로 박박 문지르며 으깨지게 씻는다. 3. 작은 호박을 칼자루로.. 더보기 [스크랩] 미역냉국 미역냉국 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 5인분정도 재료 미역 : 마른것10g 오이 : 1개 양파 : 중간것1개 당근 : 1/3개 매운고추: 청3개.홍1개 마늘큰술2개,생강T1/3,사과식초1술,설탕3술,굵은소금1술 나만의 요리방법 미역은 물에충분하게 불려놓고송송 썰어논다 부재료들을 채가시고 고.. 더보기 [스크랩] 우뭇가사리 우뭇가사리 콩국 나의 평가 난이도 시간 10분 정도 분량 5명정도 재료 우뭇가사리 : 1덩이 콩 물 : 1.8ml 오이,당근 : 채가신것 약 간 우뭇가사리를 한덩이사고 오이,당근을 채가셔논다. 나만의 요리방법 우뭇가사리를 채가셔 그릇에 담고 야채를 얹는다. 콩물을 붇고 굵은 소금으로 간하여 .. 더보기 [스크랩] 입맛 살려주는 짭쪼롬한 밥도둑 고등어조림, 비리지 않게 만드는 노하우^^* 입맛 살려주는 짭쪼롬한 밥도둑 고등어조림, 비리지 않게 만드는 노하우^^* 아침 저녁으로 쌀쌀하고 한낮에는 더위가 극성인 요즘 입맛은 없고 반찬도 마땅하지 않아서 고민하는 분들 많으시죠~^^ 그렇다고 매일 맛집을 찾아 다닐수도 없는 노릇이고~ 식당에서 시켜서 먹는것도 하루이틀.. 더보기 [스크랩] 장마철 우중충한 기분까지 확~풀어줄 매운 오징어볶음*^^* 장마철이다보니 후텁지근하고...습하고...찌뿌둥~~하네요^^ 이럴때는 뭔가 속까지 시원~한 국물 요리를 먹던가 아니면 정신이 번쩍나는 매운 요리를 먹으면 기분이 화~악 풀릴것같지 않나요^^ 가끔 매운 요리가 먹고 싶어도 아버님 매운것 싫어하시니 아침과 저녁으로는 주로 밍밍한 국물 .. 더보기 [스크랩] 밥도둑 어린조기 손질법~보관법~먹는법~프라이팬 닦는법*^^* 시장이나 마트에서 20마리 한바구니에 만원씩하는 어린조기 큰 조기보다 오히려 고소하고 맛있고 손님올때 내기도좋은 은근히 효자 반찬중 하나랍니다 *^^* 조기를 구입할때 굵은소금을 뿌려주면 겨울에는 한나절 정도를 그냥 두었다가 손질했는데 요즘은 사오는데로 바로 손질을해서 .. 더보기 [스크랩] 황태구이 아직도 맛집 가서 드시나요~^^* 황태구이 아직도 맛집 가서 드시나요~^^* 오늘 레시피는 황태 한마리로 술안주에서 해장국까지 해결하는 요리..ㅎㅎ 어느새 또 주말이네요. 주말이면 손님이 끊이지 않는 집인지라 손님 상차림도 걱정이지만 술안주 거리도 늘 신경쓰이는 시골아낙네ㅎ 간단하면서도 폼나는 요리 황태구.. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음