식생활/짱아찌,핏클 썸네일형 리스트형 [스크랩] 우리집 장아찌 3종셋트 요즘 우리집 냉장고가 빵빵이다 그 이유는 바로 장아찌 때문이다 요즘 우리집 밥상 한자리를 차지하는 미짱표 장아찌 3종 셋트 난 새송이 버섯을 참 좋아한다 1년 내내 우리집 냉장고에는 새송이 버섯이 항시 대기 중이다 우리집에서 주말마다 하는 바베큐때... 더보기 [스크랩] 곰취 장아찌 만들기 재작년 늦은 봄. 남편이 어디선가 곰취 뿌리를 얻어왔습니다. 곰취는 높은 산에서나 만날 수 있다고 생각하고 있었는데, 누군가가 귀한 곰취를 뜯어다가 먹고 그 뿌리는 여기저기 나눈 모양이었습니다. 그렇게 업둥이로 우리집 밭 한 귀퉁이에 자리잡은 곰취. 그 곰취가 살아날까 싶었는.. 더보기 [스크랩] 오이 하나로 만들었을 뿐인데 밥반찬 걱정 끝! 환절기 입맛을 확실하게 찾아주는 밥도둑~! 오이장아찌 초간단으로 만드는 방법을 소개할까 합니다. 저도 그동안은 소금물을 팔팔 끓이거나 간장을 끓여서 오이지를 담곤 했었는데요. 얼마 전 지인께서 더운데 소금물 끓여서 부었다 들었다 하면 얼마나 힘이 드는데 그리하느냐며 본인.. 더보기 [스크랩] 표고버섯 장아찌, 간단히 만들어 오래두고 먹는 밑반찬^^* 표고버섯 장아찌 만들기!! 오랜만에 오일장에 나갔더니 표고버섯 한보따리 오천냥, 풋마늘대 한단에 이천냥~! 생각보다 저렴한 가격에 싱싱한 재료들이 풍성하게 나와있네요^^ 반찬거리 잔뜩 구입하고 덤으로 시장표 국밥도 한그릇 먹어주고..ㅎ 겨우내 김장김치만 먹었던 가족들에게 입.. 더보기 [스크랩] 각종 장아찌 담그는 법 각종 장아찌 담는 법 김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎, 무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행 장아찌란? 사계절의 구분이 뚜렷하고 계절에 따라 기온 차가 심한 우리 나라에서는 철에 따라 생산에 제한이 있는 채소류의 갈무리 방법이 발달하.. 더보기 [스크랩] 중국식 오이피클... 오이 색다르게 즐겨보세요~ 안녕하세요 coco 입니다 모처럼 찾아온 연휴의 마지막날 이네요 저희도 고향을 일찌감치 다녀오구 한가로운 휴일을 보내구 있어요. 그동안 애들 눈치보느라 휴일이어도 야구 같은거 보고파도 포기했어야 했는데요 오늘은 여유롭게 아침에 야구를 보면서 하루를 시작합니다 아메리칸 리.. 더보기 [스크랩] 장아찌 담그는법 (펌글) 장아찌 담그는법 ( 출처- 몸에 좋은 산야초- 촌장 글펌) 장아찌는 야채를 이용하여 만드는 것으로 비타민과 무기질이 많이 함유되어 있는 값싸고 영양많은 저장식품이다. 장아찌 만드는법 장아찌는 무. 고추. 오이. 마늘 등의 야채를 알맞게 썰어 말린 뒤에 간장이나 소금에 절이거나 고추.. 더보기 [스크랩] 된장깻잎과마늘을 꺼내보다. 된장박이를 해둔 깻잎과 마늘을 한번 꺼내 보았다. 묵은고추장 막장도 섞어 가미해서 담아두었더니 많이 짜지않은게 너무 좋았다. 장아찌는 대체적으로 짠것이 흠인데 그대신 한번 담아놓으면 언제까지고 변질이 아니되는 장점이있다. 작년에 된장박이한 http://blog.daum.net/rkghkchl/7862204 깻.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음