식생활 썸네일형 리스트형 [스크랩] 직접 만든것이라 더 구수한, 막장찌개^^ 오늘은 구수함과 향긋함이 가득 담겨진 달래막장찌개로 인사드립니다. 직접 만든 막장이라 더 애정이가고 맛도 더 음미하면서 먹게 되네요^^ 보름전쯤에 용기내어 담근 막장이 맛있게 익었는지 궁금해서 구수한 찌개를 끓여보았습니다. 한창 철인 달래도 듬뿍얹어서 구수하고 향긋한 막.. 더보기 [스크랩] 들깨수재비를 해보다. 날씨도 아침저녁으로 선선해저 활동에 너무 좋은계절 밀가루음식을 좋아하는 영감님 추석전날 부터 배앓이 증세가 있어 근 일주일을 열과 함께 앓고 나더니 눈이 퀭해서 누가 봐도 크게 아프고난 사람 같이 얼굴도 헬쓱해지고 말았다. 울 영감님은 속이 허 하거나 앓고 나면 수제비를 해.. 더보기 [스크랩] 무설탕 무식초로 담은 건강한 밑반찬 우엉 간장장아찌 안녕하세요~~~ 오늘부터 연휴가 시작되네요~~ 저야 일 년이 연휴라 별다른 의미는 없겠지만요 직장맘이나 남편분들 연휴라 조금은 느긋한 아침을 맞이하고 계시겠지요~~~ 뿌리채소 우엉으로 장아찌를 담았어요~~ 우엉조림도 좋아하지만 장아찌 담아놓으면 아삭하고 아주 맛있는 완전 밥 .. 더보기 [스크랩] 딸에게 가르쳐 준 모듬전 세 가지..금방 부쳐요 정소암 | 2015.09.18 딸에게 가르쳐 준 모듬전 세 가지..금방 부쳐요 조리시간 30분 이내 난이도 보통 요리재료 재료: 소고기,호박,꽈리고추,달걀 요즘 일이 바빠서 추석 전까지 딸에게 도움을 부탁해서 요즘 집에 좀 머무르고 있습니다. 대학원 다니면서 자취를 하다보니 요리에 관심이 많아진 것 같습니다. 점심을 먹고 난 후라 점심밥 먹은 것 소화도 되지 않았는데 갑자기 육전을 어떻게 굽는지 궁금하다고 가르쳐 달라고 하네요. 바쁘기도 하고 귀찮기도 해서 옆에서 가르쳐 줄테니 니가 구워라 했더니 어쩐 일인지 좋다고 합니다. 그런데 고기가 없어서요.... 화개장터까지 사러 가기도 귀찮고 해서 마침 불고기용 고기가 아주 조금 남아서 그걸로 육전을 부치게 되었다는 것이죠.... 전을 부치기에는 좀 부족해서 .. 더보기 [스크랩] 초록 보석 `매실`로 여름철 가족 건강 챙겨보세요~ 지리산, 섬진강이 어우러진 곳 ‘하동’ 지역특성상 산나물과 과일들이 맛이 있는 고장으로 요즘 하동에는 초록의 계절을 맞이하면서 매실이 주렁주렁 열리고 있답니다. 4월 이른 봄에 잎보다 꽃이 먼저 피어나는 매화 열매를 매실이라고 하죠! 6월 이맘때면 하동에는 초록 보석인 매실 .. 더보기 [스크랩] 시원한 국물맛이 끝내줘요~~시원하고 담백한 굴콩나물국,맛있는 콩나물국 끓이는법 어젠 갑자기 내리는 눈발로 다시 한겨울이 찾아온듯 하더니 오늘부터 다시 날이 풀린다 하니 정말 다행이예요 갑자기 날이 추워지니 독감 환자도 많이 늘었다고 하더라구요 모두들 감기 조심하셔요~~ 요며칠 날이 넘 추워서 오랫만에 무채와 굴 넣어 콩나물국을 끓였어요 가격도 착해 만.. 더보기 [스크랩] 집에서 만드는 `수제 햄` 사랑에 푹 빠졌어요~ 따뜻한 밥에 햄 한 조각!! 잃었던 입맛을 살려주는 대표적인 반찬 중에 하나인데요. 2015년! 이러한 우리의 ‘햄 사랑’에 제동이 걸릴만한 발표가 있었습니다. 지난해 10월 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 햄, 소시지와 같은 가공육을 술, 담배와 같은 ‘1군 발암물질’로 분류.. 더보기 [스크랩] 감말랭이장아찌-감말랭이 800g,고추장 5술,자두청이나 매실청 3~4술,흑임자 겨울비가 촉촉히 내리고 있어요 이비 그치면 또 무쟈게 춥다고 하네요 ㄷㄷㄷ 무릇 여름은 여름다워야하고 겨울은 겨울다워야 하지만 유난히 추위에 약한 여우는요 ㅎ~~~ 겨울이 싫어욤 ㅠㅠ 하지만 이랗게 추운 겨울이 때로는 너무 유익할때가 있죠 겨울 먹거리들을 대할때 특히 그런데요 ㅎㅎㅎ 그중에서도 추운겨울밤에는 꽁꽁 얼었다가 따뜻한 햇살이 내리쬘때는 또 녹았다가를 반복한후 단맛을 온몸에 후두둑 받아들인 곶감이나 감말랭이들 ㅎㅎㅎ 비타민의 보고이면서 맛도 최고로 좋은 한겨울 감말랭이로 여우가 건강도 잡고 맛도 잡을수있는 맛있는 제안을 해 드립니다^^ 감말랭이 장아찌 들어 보셨나요 ㅎㅎㅎ 달콤 쫀득한 감말랭이가 고추장에 버무려지는 순간 이건 정말 대박입니다 ㅎㅎㅎ 언뜻보기에 뭐라고 생각.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 39 다음