8월달 1주일간 밑반찬
1주일간 밑반찬 1.감자 샐러드, 단호박 샐러드,2..양파무침 , 새우젖 청양고추 무침 3. 된장 찍어먹기 --마늘 양파 당근 고추 오이 4. 쌈 -상추 깻잎 호박잎 당귀 근대 5.계란 말이,계란찜 ,프라이 ,13.토마초 치즈 계란 볶음 6.나물 - 쿵나물 , 가지나물 ㅡ,호박나물, 오이 무침 찐고추 무침 7.도라지 오징어 무침 8.멸치 볶음 9. 소고기 볶음 10.콩자반 11.감자조림 14. 콩조림 15.호두조림 12. 짱아찌**초복 중복 말복 --전복 삼계탕 옻닭 --------새우 , 콩국 백향과 --블랙베리 -비가림 귤 -토마토 -과일고추-수박, 참외 양념장 비율 간 장: 매실액 :파: 마 :깨소금 :참기름 ==2:1:2(1):1 :1:1 고추가루 간장 1:1
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양념장 :
1. 초고추장 초고추장은 회에 곁들이거나 풋마늘, 미나리 등의 쌉사름한향을 가진 나물을 데친후 찍어 먹으면 좋습니다. 재료 : 고추장 4 큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 만드는 방법 : 고추장, 식초, 설탕을 고르게 섞고, 깨소금을 넣어 마무리 합니다. (너무 된 경우 사이다를 넣으면 톡 쏘면서 시원한 맛이 납니다.)2. 초간장전이나 부침요리, 만두, 튀김 먹을 때 곁들여 준비해보세요. 재료 : 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2작은술(깨소금이나 잣가루, 고춧가루를 기호에 따라 첨가하셔도 됩니다.) 만드는 방법 : 간장, 식초, 설탕을 고르게 섞고깨소금이나 잣가루, 고춧가루를 뿌립니다.3. 양념간장 전이나 부침요리, 만두, 튀김을 먹을 때에 곁들이거나산뜻한 맛을 내는..
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