식생활/짱아찌,핏클 썸네일형 리스트형 [스크랩] 무설탕 무식초로 담은 건강한 밑반찬 우엉 간장장아찌 안녕하세요~~~ 오늘부터 연휴가 시작되네요~~ 저야 일 년이 연휴라 별다른 의미는 없겠지만요 직장맘이나 남편분들 연휴라 조금은 느긋한 아침을 맞이하고 계시겠지요~~~ 뿌리채소 우엉으로 장아찌를 담았어요~~ 우엉조림도 좋아하지만 장아찌 담아놓으면 아삭하고 아주 맛있는 완전 밥 .. 더보기 [스크랩] 초록 보석 `매실`로 여름철 가족 건강 챙겨보세요~ 지리산, 섬진강이 어우러진 곳 ‘하동’ 지역특성상 산나물과 과일들이 맛이 있는 고장으로 요즘 하동에는 초록의 계절을 맞이하면서 매실이 주렁주렁 열리고 있답니다. 4월 이른 봄에 잎보다 꽃이 먼저 피어나는 매화 열매를 매실이라고 하죠! 6월 이맘때면 하동에는 초록 보석인 매실 .. 더보기 [스크랩] 감말랭이장아찌 겨울비가 촉촉히 내리고 있어요 이비 그치면 또 무쟈게 춥다고 하네요 ㄷㄷㄷ 무릇 여름은 여름다워야하고 겨울은 겨울다워야 하지만 유난히 추위에 약한 여우는요 ㅎ~~~ 겨울이 싫어욤 ㅠㅠ 하지만 이랗게 추운 겨울이 때로는 너무 유익할때가 있죠 겨울 먹거리들을 대할때 특히 그런데.. 더보기 [스크랩] 두릅장아찌 국간장으로 짜지 않은 건강 장아찌 만들기 [시골밥상 2016-021] 두릅 장아찌, 오가피 순 장아찌, 엄나무순 장아찌 직접 담근 국간장(집간장, 조선간장)으로 짜지 않고 맛있는 건강 장아찌 만들기!! 봄바람은 살랑~ 살랑~ 불어야 제맛인데... 이틀 동안 불어온 봄바람은 시골집을 날려버릴 듯 거칠고 무서운 폭풍 바람~!!! 가깝고도 먼 나라 일본에서는 지.. 더보기 [스크랩] 봄에 준비하는 최고의 저장반찬 장아찌 만들기, 오가피순 장아찌, 두릅 장아찌^^* 짜지않아 먹을수록 건강해지는 장아찌 만들기 오가피순 장아찌, 두릅 장아찌 몸에좋은 어린 봄나물 오래두고 먹는 가장 간단한 방법^^* 예전에는 냉장 시설이 미흡해서 장아찌를 엄청 짜게 만들어 밖에 두고 일년을 먹었던 시절이었지만 지금은 집집마다 냉장고가 있는 세상인지라..ㅎㅎ.. 더보기 [스크랩] 간장게장" 정소암 | 2014.08.26 간장게장 조리시간1시간 이상난이도 보통 요리재료꽃게 10마리, 무우 200그램, 청량초 5개 마늘 20쪽,녹차소스 소스재료녹차소스만 있으면 됨. 1)꽃게는 무조건 살아 있는 것으로~ 게는 부패가 빨라서 게장을 만들려면 게가 싱싱해야 한답니다. 다리품을 팔아서라도 맛있는.. 더보기 [스크랩] 약이되는 제철 임산물 요리 약이되는 제철 임산물 요리 - 임산물 표고버섯을 활용 - 쫄깃쫄깃한 식감과 향긋함이 입맛을 돋우는 가을 제철음식 표고버섯 조림 가을, 만물이 여무는 계절입니다. 하늘이 높아지고 선선한 바람이 불어오면 갖가지 다양한 식재료가 제철을 맞습니다. 가을에 제철을 맞는 것 중에서 단연 .. 더보기 [스크랩] 제철 임산물 더덕으로 만든 맛있는 요리 `더덕장아찌` 손쉬운 임산물 요리 만들어 볼까요? 제철 임산물 더덕! 생으로 먹거나 고추장 양념 혹은 구이로만 드셔 보셨었나요? 오래두고 먹을 수 있는 더덕장아찌 레시피 알려드릴께요. 간간하여 감칠맛 나는 더덕장아찌 껍질을 벗긴 더덕을 소금물에 데쳐 쓴 물을 뺀 후에 다양한 재료를 넣어 끓인.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음