식생활 썸네일형 리스트형 [스크랩] 바쁜 아침 뜨끈한 국이있는 초간단 상차림~^^* 요 며칠 비가 억수로 쏟아지니 집 지을일도 걱정이고 인삼밭에 풀뽑을 일도 걱정인 시골아낙은 마음이 뒤숭숭해서 블로그에 들어오지도 못하고 있었습니다^^ 밥해먹는것조차 귀찮아서 입맛을 잃을 지경인데 비가잦아 눅눅한 요즘 간만에 뜨끈한 감자국에 밥한그릇 말아서 먹고나니 힘이나는걸 느껴.. 더보기 쌈 쌈야채 쑥갓, 상추, 깻잎 등의 쌈야채를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 호박잎이나 근대잎을 쪄서 숙쌈으로 준비해도 좋다. 쌈밥 보리쌀을 적당량 씻어서 물에 부드럽게 불린 다음 쌀과 함께 밥을 짓는다. 쌀과 보리밥의 배합은 입맛에 맞게 적당히 배합한다. 차돌박이 쌈밥 차.. 더보기 [스크랩] [보리쌈장] 보리쌀 넣은 쌈장을 올린 쌈밥~ 친정엄마가 굉장히 비싼 스시집에 다녀왔는데.. 거기서 쌈장이 보리넣어서 나왔다고..그게 너무 맛있어서 한번 해봐야지 했다면서.. 보리쌀을 사셨어요.. 저한테도 보리쌀을 좀 주셨길래.. 비록 먹어보진 못했지만..대략 이런 맛이겠다 싶은 마음으로 만든 보리쌈장입니다. 제가 원래 쌈장 하나 잘 만.. 더보기 [스크랩] 흑(黑) 마늘 만들기 흑(黑) 마늘 만들기 흑(黑) 마늘이란 생(生)마늘을 껍질 채로 고온다습의 상태로 특수한 방법으로 15∼20일 동안 발효.숙성시킨 식품이며 이렇게 만든 마늘의 껍질을 벗기면 새까만검은 마늘이 나온다. 원래 하-얀 마늘 알이 새까맣게 되는 것은 장기간의 발효와 숙성으로 생(生)마늘과 달리 독특한 자극.. 더보기 [스크랩] 초간단 샌드위치만들기*^^* 어느새 또다시 주말이네요~ 시골에서 살다보면 날짜는 알겠지만 요일감각이 없습니다 들일이 휴일이 따로있는것이 아니니까요~ 시골에 살면서 주말이면 도시락싸서 가까운곳이라도 나들이를 가는것이 얼마나 부럽고 하고싶었는지 ..ㅎ 그래서 촌아낙은 유난히 아무날도 아니라도 이렇게 샌드위치 .. 더보기 [스크랩] 맛 좋은 짱아찌 담그는법 출처 : 『 발 효 스 캔 들 』글쓴이 : 발효스캔들 원글보기메모 : 더보기 [스크랩] 두 할매의 공양간 이야기-박나물과 장아찌 출처 : 『 발 효 스 캔 들 』글쓴이 : 발효스캔들 원글보기메모 : 더보기 [스크랩] 제피잎과 장아찌 출처 : 『 발 효 스 캔 들 』글쓴이 : 발효스캔들러 원글보기메모 : 더보기 이전 1 ··· 35 36 37 38 39 다음