식생활/나물 or 무침 썸네일형 리스트형 [스크랩] 환절기 목감기 예방에 좋은 반찬 더덕무침^^* 환절기 목감기 예방에 좋은 반찬 더덕 무침^^* 아침 저녁으로 쌀쌀하고 한낮에는 늦더위가 남아있는 요즘 목이 따끔거리고 잔기침을 하는 감기로 고생하는 분들이 많다고 하네요. 감기는 병원에 가면 일주일 안가면 칠일이라고 하는 말이 있듯이 겪을만큼 겪으면 없어지는 것이라고 하는.. 더보기 [스크랩] 간장에무친 가지나물 뽀드득 뽀드득 맑은소리를 내는 가지가 아직도 많이나오고있다. 여러가지 방법으로 해서먹는가지 볶아서, 냉국으로, 나물로 하는데 그중 나는 쩌서 우리간장에 무처먹는 가지나물 짭~쪼름하게 무치면 제일 맛이나 좋아하는 편이다. 이제 가지도 막내사위가 와도 아니준다 할정도로' 맛.. 더보기 [스크랩] 무말랭이 무침 무 말랭이무침 나의 평가 난이도 시간 1시간 정도 분량 5명정도 재료 말려논무 말랭이30g,말린고추 잎30g, 멸치액젓2술,물엿1술,고추가루2술,마늘1술,생강1/2t 다진파1/2술,통깨1/2술. 나만의 요리방법 *** 말려두었던 무말랭이와 고추잎을 무처서 밑 반찬을 만들어 .. 더보기 [스크랩] 통도라지 무침 가을이나 겨울철에 먹어야 제맛이 나는 도라지 사계절 나오는 식품이다. 쌀쌀한 가을이 되고 보니 시장에 나오는 도라지가 한결 향이진하게 난다. 민속장날 할머니 께서 까고 계시는 도라지를 통채로 사다가 통도라지 무침을 해보았다. 도라지는 약재로 쓰이면서도 반찬으로 많이 쓰이.. 더보기 [스크랩] 콩나물잡채 아삭아삭한 느낌이 좋은 콩나물 잡채........ 콩나물이 듬뿍 들어간 잡채가 나는 좋더라.....!!! 육류보다 채식을 즐겨먹는 우리집은 그중에 콩나물이 음식에 안들어가는곳이 없을 정도이다. 냉장고에 항상 콩나물이 자리잡고 있어 언제어느때고 필요하면 꺼내서 국 나물 찌개등 안쓰이는데 .. 더보기 [스크랩] 머위 무침 머위무침 나의 평가 난이도 시간 30분 (껍질벗기는데 시간이좀) 분량 7명정도 재료 머위400g,고추장1술,고추가루1술,설탕2t,다시다약간,식초2t,액젓약간,조선간장약간,양파반쪽,대파약간,마늘반술. 나만의 요리방법 *** 장터에 머위가 나왔다. 왠지모르게 나는 .. 더보기 [스크랩] 새콤달콤 도라지 오이무침 새콤달콤 도라지 오이무침 나의 평가 난이도 시간 20분 (도라지 껍질 벗기는시간 좀 걸리죠) 분량 5명정도 재료 양념 도라지: 약간, 오이:1개 고추장1술,노란설탕약간,식초약간,마늘1/2t,고추가루약간. 나만의 요리방법 *** 도라지도 제맛이 나는 계절이죠. 오이는 철이 지났지만 사계절 나오.. 더보기 [스크랩] 무젓갈무침 무젓갈무침 나의 평가 난이도 시간 15분정도 분량 5명정도 재료 꼴뚜기젓갈 : 400g 무 : 1/4개 고추장1술,고추가루2술,마 늘1술,생강약간,풋고추3개 나만의 요리방법 무를 납작하게 썰고 고추장 1술과 낙지젓갈을 같이 섞어 무와 고추가루,풋고추등을넣은다음 함께 무처내면 밑반찬으로.. 나.. 더보기 이전 1 2 3 다음