전체 글 썸네일형 리스트형 [스크랩] 예수의 성녀 데레사의 가르멜 수도원 창립 예수의 성녀 데레사의 가르멜 수도원 창립 ▣ 아빌라의 『영화로운 성 요셉 수도원』(1562년 8월 24일 창립) 성녀가 계시던 강생 수녀원은 많은 인원의 수녀들이 완화된 회칙을 따르며 비교적 편한 생활을 하고 있었고 은인들의 요청에 따라 바깥출입을 자주 할 수밖에 없었기에 성녀는 온갖 피조물을 .. 더보기 겉절이(상추, 부추, 당귀) ◎ 재료 상추 진간장 고춧가루 깨소금 다진 파다진 마늘 통깨 참기름◎ 만드는 법 ① 상추는 흐르는 물에 여러 번 씻는다.② 진간장에 고춧가루, 깨소금, 다진 파 마늘 통깨를 넣고 양념장을 만든다.③ 그릇에 상추를 담고 양념장을 끼얹어가며 살살 털 듯이 가볍게 무치다가 참기름을 치고 한번 더 무친다.※ 간장에 무치는 것 외에 된장과 고춧가루, 다진 마늘, 깨소금, 식초를 넣고 버무리다가 물엿을 조금 끼얹어 무치는 방법도 있다 쑥갓 --무침 데쳐서 간장 깨소금 참기름 맛있음 시금치 ---소금 깨소금 참기름 마늘 --머구 --쌈장 매실액 실오징어랑 도라지 -- 매실액 고추장 무우숙채 ====소금 기름 무우생채 =====간장 고추가루 식초 . 더보기 [스크랩] 도라지즙을 집에서 만는방법. 1_ 좋은 도라지를 구해서 껍질을 까지 말고 물에 여러번 씻습니다. tip 도라지 머리부분에 흙이 많으니 물에 한시간 정도 담궈놨다가 칫솔로 씩으면 좋습니다. 2_ 씻은 도라지를 채반에 건져 물기를 완전히 뺍니다. 3_ 도라지와 같은분량의 황설탕을 섞어 도라지넣고 설탕뿌리고 해서 켜켜히 옹기에 담습.. 더보기 [스크랩] 사찰에서 배우는 웰빙식사법! 화학조미료와 인스턴트 음식, 과도한 육식과 불규칙한 식습관으로 몸이 상해가는 현대인들에게 사찰음식은 훌륭한 대안이다. 자연에 가장 가까운 사찰음식은 더 이상 스님들만을 위한 밥상이 아니다. ‘사찰음식=웰빙음식’ 이라는 명제가 생길 만큼 많은 사람들이 건강을 되찾기 위해 사찰음식에 .. 더보기 [스크랩] 사찰에서 사용하는 약이 되는 식재료 & 조리법 1_ 초고추장을 만들 때는 설탕 대신 사과즙이나 배즙을 사용하면 감칠맛도 더 나고 건강에도 좋다. 2_ 나물을 볶을 대는 미리 밑간을 해두면 살짝 볶아도 간이 잘 배어 있어 좋다. 3_ 쌈 된장찌게를 끓을 때는 감자를 갈아서 넣으면 묽기도 적당하고 한결 구수하다. 4_ 열무김치 등을 담글 때는 밀가루 풀.. 더보기 [스크랩] 사찰에서 사용하는 약이 되는 식재료 & 조리법 1_ 초고추장을 만들 때는 설탕 대신 사과즙이나 배즙을 사용하면 감칠맛도 더 나고 건강에도 좋다. 2_ 나물을 볶을 대는 미리 밑간을 해두면 살짝 볶아도 간이 잘 배어 있어 좋다. 3_ 쌈 된장찌게를 끓을 때는 감자를 갈아서 넣으면 묽기도 적당하고 한결 구수하다. 4_ 열무김치 등을 담글 때는 밀가루 풀.. 더보기 [스크랩] 수선화 버려진 수선화 화분을 밭에 심었더니 30송이 넘게 피어 준다. 정원석앞 잡초대신 자라라고. 나의 점심 반찬. 상추,미나리,고소, 당귀잎. 고소...샹차이 (香.. 더보기 [스크랩] 제피 순 무침 나의 밭에서..다양한 종류의 쌈채 수확...취나물,샹차이.미나리,민들레,상추 ,겨울초.햇방아잎,참나물.....음~~ 두릅, 머위쌈, 제피순. 제피순 무침,,,,젖갈,고추가루 마늘,깨소금,참기름... 더보기 이전 1 ··· 1217 1218 1219 1220 1221 1222 1223 ··· 1232 다음