[스크랩] 수선화

 

                  버려진 수선화 화분을 밭에 심었더니 30송이 넘게 피어 준다.

 

                        정원석앞 잡초대신 자라라고.

 

                    나의 점심 반찬. 상추,미나리,고소, 당귀잎.

 고소...샹차이 (香菜)..몇 년동안 심어도 제대로 수확이 그렇다. 이렇게 아무렇게 나버렸네.향이강하나 쌈채로 나 좋아한다.

                   초피순으로 고추장 장아찌 만드는 중.

 초피순 장아찌..

 만드는 법: 초피(제피) 순은 일차 맑은 물에 씻고, 소금물을 풀어 2시간정도 간을 한다. 간이 가장 중요..

                건져 씻어 꾹 짜서 이틀간 소쿠리에 그늘에서 말린다. 꾸들하게..그래야 물기가 생기지 않는다.

                .고추장,진간장,물엿(좀 넉넉히) ,물을 넣고 끓인다.

                .식힌 후 꾸들한 제피순과 버무리면 일년간 먹을 수 있다.

                .지금이 딱 적기..4.21. 시장가서 사면된다. 만원어치 정도..마산기준.

                항암,살균작용..

                    봄 나물 ..참두릅,머위,방아,상추...이 수확을 위해 달려갔음.

출처 : 수란의 (텃밭에서)블로그

글쓴이 : 수란 원글보기

메모 : 아름다운자연---나르시스인가?