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겨울

겨울 맛난 음식 --무생채 ,배추 우거지 된장 지짐,황태해장국 무우 생채 ----고춧가루물 들인후 썰은 쪽파와 다진마늘1T.새우젓1/2T.매실청2T.멸치액젓2T.식초1~2T정도.소금2/3T정도. 설탕1T.갈은깨2T 넣고 버무려주면 완성입니다. 버무린후 부족한 양념 기호에 맞게 추가하세요!!!배추 우거지 된장 지짐 1.팔팔 끓는 물에 어린 배추를 데친다. 너무 살짝 데치면 숨이 덜 죽어 곤란. 조금 익힌다는 느낌으로, 약 2분 정도 데친다.2.숨이 죽은 어린 배추를 건져서 찬물로 헹군다. 행군 배추는 물기를 '적당히' 빼줘야 한다.  "손에 힘을 살짝 빼주면 된다"고만하신다...3.작은 크기의 다시마 10조각을 찬물에 넣는다. 5분 정도를 우리는데, 맛이 우러나면 물 색깔이 녹색으로 살짝, 아주 살짝 변한다. 이때 물의 양은 밥공기 하나 정도면 충분하다. 다 우린 다.. 더보기
양배추, 무, 부추 등 일부 채소는 생것으로 먹는 게 최선-하루에 50g이 넘는 식이섬유를 먹을 경우 부작용을 겪을 수 있다. *치약 성분으로 인해 피부 문제를 겪지 않으려면 양치부터 한 뒤 세수를 하는 게 좋다. 양치 후 얼굴을 씻으면 입 주변에 묻은 치약 잔여물이 깨끗이 제거될 수 있다. 이미 세수를 했다면 양치 후 입 주변 거품이라도 꼼꼼히 씻어내도록 한다. 씻은 후에는 피부가 건조해지지 않도록 스킨이나 로션을 발라준다. **한편, 샤워할 때는 머리를 먼저 씻는 것이 좋다. 샴푸에는 파라벤, 알코올과 같은 화학성분이 들어있는데, 몸에 이들 성분이 남으면 피부 모공을 막고 피부를 자극할 수 있다. 트리트먼트, 린스도 마찬가지다.---샴푸바르고 1분정도 맛사지해야 두피가 시원하고 깨끗하게 세정 ******** ◇ ****또 발가락 사이 배꼽, 귀뒤, 꼼꼼하게 씻기 허벅지를 강화하려면 스쿼트, 런지 등을 하면 된다. 스쿼트는 발.. 더보기
제사준비 , 12월 생일 준비 청소 마른 황태 , 밤 대추 막걸리 배 사과 곶감 귤 나물 준비 (시금치 고사리 도라지 미역 콩나물 두부 2모 --- 고사리 불 끓여서 뜸들이는 시간 ----시간 한4시간 하고 씻어서 하루 담굴것 생선 준비(삐죽이12 민어1 도미1 서대 12 ) 탕국재료 준비 (문어2 갑오징어2 새우 큰조개 4 조개관자 ) 전 --서대 6마리, 새우 , 고구마 , 감자, 호박전 소고기 600그람 ---설탕간 먼저 , 간장 6스푼 , 물조금 , 물엿 꼬지 -- 맛살 햄 파 표고버섯 단무지 밀가루-- 계란 떡 쌀 유과 마른황태 부침가루 튀김가루 밥하기 7인분 소금 새우젓 참기름 ------쌀 , 참기름 제사음식 나누어먹기 음복 제사음식 싸주기 뒷설거지 ---막냉이 동서랑 아가씨 느무 감사 무우 배추 시금치 감자 고구마 --.. 더보기
12월 먹을것 ---누룽지 닭백숙 누룽지 닭백숙 전기밥솥 닭백숙 ----------------------------------------------------------------------------------------- 전기밥솥 후처리 불편 생닭 8호 (800g)황기 4-5뿌리 대파1대 대추 8개 마늘 10개 찹살 1.5컵 물5컵 1.닭준비 --내장의 기름기 깨그ㅡㅅ하게 제거 --반으로 갈라 2.찹살 --10분정도 불려 전기밥솥바닥에 편편하게 깔아줌 3.찹쌀- 닭- 황기 4-5뿌리 대파1대 대추 8개 마늘 10개 얹은후 물5컵 붓고 도라지 진미채 무침 매실액 고추장 혹은 간장 2매실액 1올리고 당 1 쑥갓 무침 --느무 맜있음 ---간장 깨소금 참기름 혹 간장 들깨 냉 이 달래 --된장국 두유--하루 1개 낫또 --들기름 김 시금치.. 더보기
죽순, 칡차 마시기 . 죽순을 차로 끓여 마시면 피를 맑게 해주고 숙취를 해소하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 임산부가 입덧이 심할 때도 죽순 차가 도움이 됩니다. 잘 우려서 하루 서너 번 일반적인 차를 마실 때와 같은 방법으로 즐겨줍니다. 죽순과 버섯 등을 채로 썰어서 기름에 볶은 죽순 볶음은 손쉽게 먹을 수 있는 음식입니다. 굴 소스로 간단하게 간을 하면 풍미가 살아나고, 쇠고기나 돼지고기와 궁합이 맞는 재료라는 점을 감안해서 고기 요리에 함께 넣어 조리하면 풍부한 맛과 함께 영양까지 섭취할 수 있습니다. 죽순은 원기 회복, 혈액순환 개선, 중풍 예방, 변비 완화 다이어트 등에 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다. 함께 먹으면 좋은 식품으로는 쇠고기와 돼지고기가 있으며, 제철은 따로 없이 1월에서 12월까지 즐길 수.. 더보기
돼지감자를 먹는 방법-김치,효소, 짱아찌, 조림 , 나물 , 생으로 돼지감자를 먹는 방법1. 생으로 먹는 것이 좋습니다.샐러드 형식으로 먹거나 즙을 내서 마시거나 그냥 씻어서 먹는 분도계시는데요.돼지감자를 얇게 썰어 채반에 놓고 잘 말려 간식으로도 먹을 수 있는데봄부터 가을 사이에는 장기보관을 하기 힘들기 때문에 건조시켜서분말로 만들어 섭취하는 것도 좋습니다. 2.잘 씻은 돼지감자를 삶아서 으깬 뒤 날콩가루, 토마토 케찹, 우유에 섞어서끓여 죽을 만들어 먹는 것도 별미입니다.3.효소로 담가서 먹으면 별미라고 합니다.4.짱아찌 5.돼지감자를 올리브유로 볶다가 다진 고기를 함께 익힌 다음 간장, 마늘 등 양념을넣고 볶아 익혀 조림 형식으로 먹는 것도 좋으며 돼지감자의 어린 순 같은 경우6.나물로 무쳐서 먹기도 합니다.감자를 씻는 맛과 우엉 맛을 동시에 가졌기 때문에 조리면 .. 더보기
12월 겨울 나기 김장 보호되어 있는 글입니다. 더보기
[스크랩] [카드정보] `도라지`로 미세먼지 이겨내요! 올해도 어김없이 찾아올 것으로 예상되는 봄철 불청객 황사와 미세먼지! 황사에 미세먼지를 이겨낼 수 있는 건? 바로 '도라지'인데요. 도라지는 섬유질, 칼슘, 철이 풍부해 기관지 점막을 튼튼하게 해주고 면역력 증진에 도움을 준답니다. 오늘은 황사, 미세먼지를 타파할 수 있는 배도라.. 더보기

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