[스크랩] 무농약으로 키우는 우리집 녹차 활용법 1 : 생녹차 마시기

무농약으로 키우는 우리집 녹차 활용법 1 : 생녹차 마시기

 

 

화분에 키우는 녹차에  대한 관심이 고조되고 있는 가운데,  처음 접해보는 생녹차잎을  어떻게 집에서 먹는가?

누구라도 손쉽게  집에서 키운녹차를 가지고  차를 만들어 마시는 방법을 설명하여 드리겠습니다.

 

 

 

 

1. 녹차화분의 어린 햇녹차잎을 3~5장 정도 딴다.               2. 깨끗이 씻어서 손바닥에 올려 놓고 강하게 탁탁 20회정도 친다. 

    (다소 커도 상관없으나 가능하면 어린 잎이 좋다!)               (흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거하여야 한다!)

팁!  손바닥에 올려놓고  탁탁 두드려 주는  이유는 녹차잎을 싸고 있는 강한 에나멜층을  깨트려서  향이 많이 나도록 하는 것입니다.

 

 

 

3. 80도 정도의 뜨거운 물에 녹차잎을 약 3~5분간 담가서  연한 녹차의 향이  살짝 우러나면 마시면 됩니다.

팁! 반드시 사용녹차잎은 직접 홥누에서 키우거나 믿을 수 있는 농장의 무공해, 무농약 녹차잎을 사용하셔야 합니다.

팁! 손수 키운 녹차로 정겨운 사람과 함께 마시면 더욱 향이 좋습니다.

 

 

 

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출처 : [우리강산푸르게,가치있게!]산삼복원운동본부

글쓴이 : 하늘바다 원글보기

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