[스크랩] 더위에 지친 입맛 확실하게 살려주는 초간단 반찬, 황태조림^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오래 두고 먹을 밑반찬으로 만들었는데~!!

너무 맛있어서 하루만에 다 먹어버린 밥도둑..ㅎㅎ

 

더위에 지친 입맛 확실하게 살려주는 초간단 반찬 만들기^^*

 

 

가만히 있어도 땀이 흐르는 날씨~!!

그렇다고 밥을 먹지 않고 살 수도 없는 노릇이고.ㅎ

 

이럴 때 가장 좋은 것이

간단하면서도 입맛 살려주는 반찬 한가지!!

 

한번 맛보면 젓가락질을 멈출 수 없는 진짜 밥도둑.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[황태조림 재료] 황태1마리, 식용유3~4큰술

황태는 물에 살짝 적셔서 먹기 좋게 찢어서 준비하고~!

 

[양념장 만들기] 진간장3큰술, 고추장1큰술, 물엿3큰술, 굴소스1큰술

들기름1큰술, 청양고추2개, 마늘2쪽, 물1/2컵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부드럽고 고소한 반찬 황태조림

※ 비리지 않은 밥도둑으로 만드는 작은 노하우~!!

 

1. 팬에 식용유와 황태채를 넣고

★ 2. 약한불에서 비린맛이 사라질때까지 충분히 볶아준뒤에

3. 양념장 넣어서 다시 한번 끓여주면 완성~^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짭쪼롬하면서 매콤하고 달짝지근한 황태조림~!!

 

더위에 지쳐서 입맛 없을 때

시원~한 물에 밥 말아서 뚝딱 두그릇은 비우게 만드는 밥도둑..ㅎ

 

작은 노하우 몇가지만 알고 있으면

간단하게 뚝딱 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다^^*

 

~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~

 

 

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출처 : 촌부일기

글쓴이 : 시골아낙네 원글보기

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