[스크랩] 과메기 회무침

과메기가 많이 나온다고 얼마전에

방송에 나온적 있었다  영감님 과메기를 두두름

사가지고 오시어 손질하시며 초고추장을 준비하라 하신다.

처음에 나는 과메기를 비위가 상해 한점 먹어보고

입에 대지 안았는데 요즈음은 너무 좋아한다.

 

 

 

 

 

 

    과메기의효능     

 

 

고단백질 식품으로 불포화 지방산이 들어있어 항암성 또한 높은식품이다

노화현상 체력저하 뼈의약화 뇌의쇠퇴등을 도와주며

 

숙취에 또한 좋은 아스파라긴산이 많이 들어있어

안주로 그만인 식품이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

과메기는 별로 손질할것은 없다.

한두름사다가 껍질을 벗겨

 

티슈로 기름기를

잘 닦아준뒤 적당한 크기로 잘라준면된다.

 

회를 좋아하는 영감님

초고추장은 항상 넉넉하게 준비되어있고.....

 

 

 

 

 

 

 

 

과메기회를 먹기위해

쌈싸먹을 상추 쪽파 마늘 청량초 구은김 양념간장 된장 초고추장을

준비하여 놓고

 

반주도 있어야 하겠죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

과메기 삼매경에 들어가신

울 넝감님

마 냥

Happy ~ ~

 

 

 

 

 

 

 

기름기가 많은 과메기는 겨울에 먹는

영양 먹거리이다.

골다공등 피부미용과 노화를 막아주는

숙취해소 식품이니

제철에 많이 드시면 좋겠읍니다.

 

 

출처 : 마음은 임금님밥상

글쓴이 : 엄마손 원글보기

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