조경/집에있는 열매 썸네일형 리스트형 감잎, 뽕잎 4월 하순부터 5월 중순까지 식·음료 재료로 적합 - 김치, 장아찌, 부각 만드는 방법 ▲ 약리효과가 높은 감잎을 이용한 다양한 식용 소재 연구가 추진되고 있다. 경북농업기술원 상주감연구소에서는 감잎차, 감잎 반찬류 등 감잎의 식용 소재 연구를 추진했다. 감잎으로 김치, 장아찌, 부각 만들어 먹는 방법을 밝혔다. 감잎은 식품원료에 등록된 식용이 가능한 식재료로 감잎차는 이미 많이 소비가 되고 있다. 감잎차를 만들기 위해서는 일반적으로 6월 상순(음 5월 5일)에 잎을 수확한다. 하지만 이 시기에는 잎에 두꺼운 왁스층이 생겨 다른 식용재료로 쓰기에는 무리가 있다. 식감과 항산화능이 가장 높은 시기는 4월 하순부터 5월 하순까지이며, 그 이후에는 질겨져 식용으로 불가능하며 항산화능은 5월 중순부터 6월 중순.. 더보기 [스크랩] 정열을 맛볼 수 있는 앵두에이드 한 잔 하실래예~ 싱그러운 초여름... 저희 집 앞마당에는 여름이 맛있게 익어가고 있답니다. 강열한 태양, 정열적인 여름을 닮은 ‘빨간 앵두’ 이 빨간 앵두를 세종대왕님이 좋아하셨다고 하는데요, 그래서 아들 문종이 직접 궁에 앵두나무를 심었다고 합니다. 야트막하게 자라 따기도 좋은 앵두나무! 그.. 더보기 [스크랩] [카드정보] 약용작물을 이용한 민간요법 `살구나무`와 `앵두나무` 활용편 살구 씨는 식체와 변비에 활용하고, 앵두나무의 과실은 동상에 민간요법으로 활용했다고 하는데요. 오늘은 살구의 씨와 앵두나무의 과실을 활용한 민간요법!을 알려드릴게요! * 민간요법에만 의존하면 아니아니아니~ 안돼요! (잘 아시죠?) 정확한 진단과 치료는 병원에 계시는 의사쌤에.. 더보기 [스크랩] 삼채의 효능 ♣삼채의 효능♣ ▶삼채는 융황이 함유되어 있고, 인삼, 마늘, 부추, 파 등을 합친것,같은 달콤하고 쌉쌉하고 매콤한 맛이 일품인 고품격 야채입니다. ▶삼채는 해발 1,400m 이상의 고랭지에서 자생하고 있으며, 오래 전부터 인류가 애용한 귀한 식품중의 하나가 삼채입니다. ▶히말리야 산.. 더보기 [스크랩] 은행의 효능 ♡은행의효능♡ ▶여러가지 효능은 있지만 널리 알려진 효능은 혈액 점도를 낮춰 혈관속을 잘 흐르게 한다. ▶폐를 보호하고 기침과 천식을 가라앉히는 작용도 한다. ▶한방과 민간에서는 껍데기를 벗겨 말린 씨를 백과(白果)라고 하여 폐와 위를 깨끗하게 하고 진해와 거담을 다스리는 .. 더보기 [스크랩] 호두의 효능 ♥호두의효능♥ 1.세계14대 불로용 super food 중 으뜸임. 2.FDA가 효능을 인정한 심장질환의 위험 감소식품(매일43g섭취시 ) 3.뇌의 활동을 촉진 시키는 건뇌식, 4.환자의 회복을 빠르게 하고 불면증 신경쇠약 치료에 좋음, 5.다이어트 효과, 6.유방암억제 및 노화 방지, 7.혈압을 낮추며 동맥의 탄.. 더보기 [스크랩] 파프리카의효능 ※파프리카효능※ ▶파프리카는 많은영양소가 들어있습니다 파프리카는 단맛이 강합니다. ▶떄문에 요리에 넣으셨을때에 아이들이 거부감없이 맛있게 먹곤합니다. ▶파프리카는 색깔별로 그효능이 다르다는 것입니다. ▶파프리카는 보석채소라고도 불리울 정도입니다. ▶파프리.. 더보기 [스크랩] 탱자의효능 ♣탱자열매의 효능♣ ▶탱자는 귤,유자. 등과 같은과(科)입니다.강남의 유자를 강북에 옮겨 심으면 탱자가 된다는 말이있듯이 같은 부류랍니다. ▶탱자를 유자차나 귤차 처럼해서 먹으면겨울철 감기예방에 아주 좋습니다. ▶탱자의 나무는 특별한 용도로는 이용되지 않습니다. 도둑이나 .. 더보기 이전 1 2 3 다음