[스크랩] 둥글레뿌리와 잎

둥글레잎은 떼어 나물로 해먹고

뿌리는 씻어 아홉번 쩌 말려 볶아 차를 끓여

먹는 우리의 예전부터 내려오는 귀한 약초이면서

차로 달여먹는 뿌리이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

둥글레가 몇잎 보이고

뿌리도

몇뿌리 캐여젔다.

 

 

깨끗이 씻어 

 

 

 

찌고 말리기를 아홉번

반복하여

말린뒤 볶아서 차로 끓여 먹는다.

사먹는 둥글레 차맛보다

훨씬 구수한맛이난다.

 

 

 

 

 

잔뿌리를 비벼서 다 털어냈다.

 

 

한번만 더찌면 된다.

 

 

( 위의 사진4매는 예전 사진이다 ) 

 

 

 

 

둥글레잎은 슬쩍 데처

나물로 새콤달콤

하게 무처먹어도 되고

초고추장에

찍어먹어도 좋은 둥글레잎이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

둥글레는 뿌리와

줄기잎

다 먹는 고마운 우리 야생초이다. 

출처 : 마음은 임금님밥상

글쓴이 : 엄마손 원글보기

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