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음식으로 혈관회복 -시금치 고등어 바나나 감자 토마토 혈압관리-필수아미노산 -콩류, 견과류, 씨앗류

시금치, 고등어, 바나나, 감자만 꾸준히 먹어보세요

첫 번째는 시금치입니다. 시금치는 질산염이 풍부해 체내에서 나이트릭옥사이드로 변환되며 혈관을 부드럽게 확장시켜 혈압을 자연스럽게 낮춰줍니다.

데친 시금치나물이나 된장국처럼 한국 식탁에 자연스럽게 활용할 수 있어 매일 먹기 부담이 없습니다.

두 번째는 고등어입니다. 고등어 같은 등푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부해 혈관 내 염증을 줄이고 혈압 조절에 탁월합니다.

특히 주 2회만 고등어 구이나 조림으로 먹어도 혈관 건강을 10년은 젊게 유지할 수 있습니다.

세 번째는 바나나입니다. 바나나는 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고, 혈압을 자연스럽게 안정시켜줍니다.

특별한 음식이 아니라, 매일 챙길 수 있는 식재료로 혈압을 관리할 수 있습니다.
쉽게 실천할 수 있는 식단 팁
아침에는 시금치나물과 밥, 바나나 하나를 곁들여 먹고, 점심이나 저녁에는 고등어구이나 고등어조림을 메인 반찬으로 선택하세요.
반찬으로는 삶은 감자나 감자조림을 곁들이고, 국이나 찌개에는 꼭 시금치나 브로콜리 같은 녹색 채소를 추가하는 것이 좋습니다.
외식할 때도 국물이나 짠 음식은 피하고, 생선구이와 채소 반찬이 많은 메뉴를 선택하는 것이 혈압 관리에 훨씬 유리합니다. 이렇게만 바꿔도 굳이 약에 의존하지 않고 몸 안에서 혈관이 차근차근 회복되는 것을 느낄 수 있습니다.
특별한 노력이 아니라, 매일 식탁 위의 작은 선택이 혈압을 살립니다.
라이신과 류신의 공급원으로 렌틸콩과 병아리콩 같은 콩류, 견과류, 씨앗류를 추천한다”고 말했다.
생명체 기능을 구현하는 핵심 물질인 단백질은 아미노산이라는 개별 단위가 조합돼 만들어진다. 인체는 생존에 필요한 대부분의 아미노산을 스스로 합성할 수 있지만 아홉 가지 필수 아미노산은 전적으로 음식을 통해 섭취해야 한다. 필수 아미노산이 장기간 결핍되면 몸의 전반적인 단백질 균형, 근육 유지, 생리적 기능에 악영향을 미친다.

한편, 건강한 비건이 되려면 필수 아미노산 외에 일부 무기질과 비타민 섭취에도 신경 써야 한다. 부산대 연구에 따르면, 채식 위주의 식사를 하는 20대 여성은 칼슘과 철분, 비타민 A·C가 풍부한 식품 섭취가 권장된다. 영양 불균형이 지속되면 ▲피로 ▲현기증 ▲심장 두근거림 ▲뼈 약해짐 등의 건강 문제를 겪을 수 있다. 채식을 할 때는 비타민B12가 함유된 시리얼이나 무가당 콩 음료를 섭취해 비타민B군을 적절히 보충해야 한다.
현명한 사람은 복잡한 문제를 단순화하고 지혜로운 삶은 필요 없는 일을 최소화한다.
냉장고에 보관하지말아야 --감자 토마토 양파 마늘 마요네즈 
항암 성분 가득한 '마늘'
마늘은 특유의 향을 내는 유황 화합물과 천연 오일이 풍부하다. 이 성분들이 체내 유해한 작용을 차단하는 데 도움이 된다고 알려져 있다. 염증을 줄이고 면역 기능을 높이는 데에도 긍정적인 영향을 미치며, 꾸준한 섭취를 통해 건강을 지키는 데 유익하다. 파스타 소스에 넣거나 통째로 구워 먹거나, 토스트에 바르는 등 다양하게 활용할 수 있어 식단에 쉽게 포함시킬 수 있다.
건강한 지방의 보고 '등푸른 생선'
연어, 정어리, 고등어 같은 등푸른 생선은 오메가-3 지방산이 풍부해 염증을 줄이고 암 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 특히 여성 건강과 관련 있는 유방암 예방에 효과적일 수 있고 단백질도 풍부해 균형 잡힌 식단에 제격이다. 구워 먹거나 샐러드에 곁들이는 등 조리법도 다양해 건강하게 즐길 수 있다.
항산화 성분이 풍부한 '비트'
비트는 진한 보라색을 띠는 뿌리채소로, 항산화 물질이 풍부하고 세포 손상을 막아주는 역할을 한다. 염증을 완화하고 혈류를 개선하며 해독 작용을 도와주는 데도 탁월하다. 또, 혈액 속 헤모글로빈 수치를 높여 산소 공급을 원활하게 해주는 데에도 도움이 된다. 구워 먹거나 주스로 마시고, 샐러드에 넣어도 좋은 다재다능한 채소다.
작지만 강력한 '올리브오일'
기름을 선택할 때 포화지방이 많은 기름 대신 올리브오일을 사용하는 것만으로도 건강에 큰 차이를 만들 수 있다. 올리브오일에는 항염 효과가 있는 성분과 항산화제가 풍부하게 들어 있어 심장 건강을 지키고 만성질환 위험을 낮추는 데 도움을 준다. 채소에 뿌리거나 샐러드드레싱으로 활용하고, 가벼운 볶음 요리에도 잘 어울리는 필수 식재료다.