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겨울에서 초봄인 2월의 귤,굴,달래, 우엉 ,고구마

*** 일상에서 적색광을 자연스럽게 접하는 방법은 무엇일까? 가장 쉬운 방법은 해가 지기 직전, 일몰 시간대에 야외 활동을 하는 것이다.
이 시간대의 햇빛은 적색광과 유사한 파장을 포함하고 있어 혈전 감소 효과를 기대할 수 있다. 붉게 물든 하늘 아래에서의 산책은 건강뿐만 아니라 정서적으로도 긍정적인 영향을 준다.
***다시마 멸치 --햇빛 운동 
**** 소금 물 아침에 등장액으로 마시기 
기억서랍 앞자리 --감정에 의해 생성  중요 --긍정서랍 만들기  ***슬픔 만든회로에 더 큰 기쁨 회로 
생각 기억 각자 행복회로 우울 회로 --없어지지 않음 기쁨에 기쁨을 더해 지움  좋은일 이 회로에 만들어야 함  공부 끊임없이 공부 
  하루 피정 한달 피정 ----한시간 피정 --30분 피정 ---10분 피정  --5분 파\ㅣ정 중 ---고름 
1월 2월 제철 음식 맛있는을 고르는 방법도 중요한데, 귤의 크기는 중간 크기나 그보다 약간 작은 것이 가장 적당하다.

너무 크면 맛이 싱겁고, 지나치게 작으면 신맛이 강해질 수 있다. 또한 꼭지 부분이 가늘고 초록빛을 띠고 울퉁불퉁한 표면을 가진 귤이 당도가 높은 편이며, 껍질의 얼룩은 귤의 맛과는 무관하므로 신경 쓸 필요가 없다.

감귤을 더욱 맛있게 즐기려면 제철에 맞춰 구입하는 것이 좋다. 우리나라에서 가장 많이 소비되는 온주밀감은 10월부터 2월까지가 제철이며, 한라봉·천혜향·레드향 같은 만감류는 1월부터 5월까지 맛이 절정에 이른다.

귤을 더 맛있게 즐기는 방법은 의외로 간단하다. 온도를 조절해 단맛을 끌어올리고, 신선한 귤을 고르는 요령만 익혀도 감귤 본연의 달콤하고 풍부한 맛을 제대로 느낄 수 있다. 올겨울, 작은 변화만으로도 온 가족이 더욱 달콤한 귤을 즐길 수 있다.
굴은 아연, 철분, 셀레늄과 같은 미네랄이 풍부해 면역력을 높이고 빈혈을 예방합니다.

특히, 겨울에서 초봄인 2월의 굴은 가장 맛있고 영양가가 높아요.

TIP

레몬즙을 곁들여 생굴로 섭취하면 더 신선하고 맛있습니다.
굴전이나 굴밥으로 요리해 영양을 가득 채워보세요.
달래는 2월부터 제철을 맞는 채소로, 비타민 A, C와 칼슘이 풍부합니다.
달래는 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 해주고, 독소 배출 효과까지 있어요.

TIP

달래로 겉절이를 만들어 밥과 함께 드세요.
된장국에 달래를 넣어 깊은 맛을 더해보세요.
우엉은 식이섬유가 풍부해 장 건강을 개선하고, 독소 배출을 도와줍니다.

특히, 겨울철 건조한 날씨로 인해 생긴 피부 트러블을 완화하는 데도 효과적이에요.

TIP

우엉차를 만들어 물 대신 마셔보세요.
얇게 채 썬 우엉으로 볶음 요리를 만들어 간편하게 섭취하세요.
겨울철 대표 간식인 고구마는 베타카로틴, 식이섬유, 비타민 E가 풍부해 면역력 강화와 소화 건강에 좋습니다.

특히 2월의 고구마는 달콤하고 촉촉해 맛과 영양 모두 최고입니다.

TIP

구운 고구마에 그릭 요거트를 곁들여 색다르게 즐겨보세요.
간식으로 스팀 고구마를 준비해 출출할 때 드세요
들깨 닭 백숙 끓이는법
재료 : 물 1.5리터, 큰 닭 1마리, 대추 3알, 밤 3알, 마늘 5알, 황기 1뿌리, 인삼 2뿌리
죽 재료 : 불린 쌀 2/3컵, 들깨가루 3 큰 술 ---
기타 : 소금 약간, 후추 약간

더 맛있게 먹는법!
tip. 들깨가루에 맛소금 좀 섞어서 닭백숙 위에 솔솔 뿌려 줍니다.
tip. 간장 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 다진 고추 1 큰 술 섞어 고기를 찍어 드세요한 줄 레시피

물에 재료를 넣어서 1시간 ~ 1시간 30분 조리하고, 닭죽은 불린 쌀 넣고 끓이다 마지막에 들깨가루를 넣습니다.무, 대파, 양파, 당근 등을 조금씩 넣어도 맛있습니다
사과 토마토 귤